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首先这酸菜用的就不一样。
有的地方是用白菜腌制成酸菜,有的地方则是用青菜腌制成酸菜,还有的地方,则是用盖菜、芥菜做成酸菜,总之就是各种各样的都有,味道也有着很大的差别。
苏小软今天晚上要用到的,就是用芥菜做的酸菜。
苏小软想了想这种料包的口味,笑道:“应该是有些偏蜀地风味的那种,因为我比较喜欢吃那种,酸酸辣辣地,而且还特别香!”
齐主任听了之后,眼睛一亮:“是吗?你会做蜀味的酸菜鱼?”
苏小软略微不好意思道:“一般般吧,可能没有那么辣。”
“哈哈,说起来,我离家二十几年了,这二十几年里头,我总共吃过的酸菜鱼也没几回呀!”
苏小软闻弦而知雅意,连忙主动邀请道:“那不如齐主任晚上就来家里吃?带上您家夫人一起吧,人多也热闹,而且晚上不
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